Gratin Dauphinois
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 75 minutes
Portions: 6
Ingrédients
- 1.2 kg de pommes de terre rondelle mince Le Légumier de L'Est
- 500 ml de fromage emmental, râpé
- 250 ml de crème 35% à cuisson
- Sel et Poivre
Préparation
- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 350 F
- Beurrer les côtés et le fond d'un plat de cuisson de 30 x 20 cm.
- Tapisser le fond de pommes de terre rondelle mince Le Légumier de l'Est.
- Tapisser d'une couche de fromage et de crème. Saler et poivrer.
- Répéter les étapes 3 et 4 en alternance jusqu'à épuisement des ingrédients
- Couvrir de papier d'aluminium.
- Cuire au four pendant 60 minutes. Retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.
- Laisser reposer pendant 10 minutes et servir.
Bon appétit!!
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